История возникновения холодильника

Проблема хранения продуктов питания встала перед людьми достаточно давно. В исторических документах сказано, что прародители наших холодильников возникли еще несколько тысяч лет назад. Тогда с целью охлаждения и хранения использовали замерзшие водоемы и, конечно же, горные склоны, занесенные снегом.

С чего все начиналось

Много веков спустя уже в России стали строить так называемые ледники. Это был сруб, в который помещался снег со льдом. Такая конструкция позволяла продолжительное время хранить скоропортящиеся продукты. Хоть принцип и был схож с работой современных холодильников, исполнение хромало.





Только в 1803 году американец Томас Мур, который занимался производством и поставкой сливочного масла, презентовал первый кухонный холодильник. Оборудование представляло собой тонкие листы стали, завернутые в кроличьи шкуры и размещенные в бочке со льдом. Кстати, Томас Мур первым озвучил новое для мира слово – рефрижератор.

Дело техники

Полвека спустя еще один американец Джон Гори разработал схему создания искусственного льда. Он продумал технологию компрессионного цикла, благодаря которой сейчас работает большинство наших холодильников. Отметим, что проект Джона Гори представлял собой универсала, состоящего из морозильника и кондиционера.

Уже в 1857 году первые холодильные камеры появились на производстве пива в Австралии. Первопроходцем стал Джеймс Харрисон. Тогда же специалисты представили миру вагон-рефрижератор, который мог перевозить скоропортящиеся продукты на большие расстояния.

Еще 20 лет потребовалось предпринимателям, чтобы оборудовать на фабриках специальные холодильные склады. Кстати, охлаждение в таких комнатах осуществлялось за счет компрессора, работавшего на аммиаке. Отметим, что это изобретение принадлежало немцу Карлу фон Линде. 

XX век: прогресс

В первой половине XX века было зарегистрировано несколько устройств, представляющих собой холодильные камеры. Один из вариантов производили в Москве. Первый российский «холодильник» был назван «Эскимо». Единственным его минусом было то, что производить лед «Эскимо» мог только при помощи угля, дров, керосина или же спирта.

Работающий на электричестве агрегат появился уже в 1913 году. Правда, в таком оборудовании использовали токсичные охлаждающие жидкости. Удивительно, но к созданию холодильника приложил руку и сам Альберт Эйнштейн. В 1926 году он представил миру абсорбционный холодильник.



Тогда же в Дании изобрели холодильное оборудование для дома. Оно было бесшумным, не использовало токсичных жидкостей, работало от электричества. В массовое производство холодильник отправился год спустя. Кстати, он распространялся под брендом General Electric. За год компании удалось реализовать свыше 1 миллиона холодильников.

Сегодня

Прошло уже почти 100 лет с момента производства первого безопасного холодильника, и сегодня этот представитель бытовой техники есть в каждом доме. Конструкции стали более компактными и безопасными, а стилевые решения – разнообразными.